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肝移植吃什么好_肝移植后饮食注意事项【图】

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肝移植后,病人需要一段时间来修复,但是肝功能仍然需要慢慢培养。。 如果肝移植后胃肠功能恢复,你可以进食,但是你需要更加注意饮食。。 那么,什么对肝移植有好处呢? 肝移植后的饮食预防措施是什么? 让我们互相了解一下!

1。 肝移植后的饮食原则

1。 钠盐:手术后早期和恢复期需要低盐饮食。 盐每天大约3 - 4g。如果没有高血压、水肿、少量尿液等。,盐可以以适当的量添加,每天不超过6 - 8g (计算方法:普通牙膏盖每盖含盐约6g )。

2。蛋白质供应:免疫抑制剂可以加速蛋白质分解并抑制合成,从而增加蛋白质消耗。适当增加优质蛋白质的供应是合适的。肝移植后的蛋白质供应应该主要是高质量的蛋白质。优质蛋白质主要是动物蛋白,如鱼、禽、蛋、瘦肉等动物食品:植物蛋白如大豆、花生等,代谢后会产生大量胺,增加肝脏负担,应该少吃。在动物蛋白中,最好以鱼、家禽和鸡蛋为主,鱼和家禽也叫“白肉”,猪和牛肉也叫“红肉”,红肉比“白肉”含有更多的胆固醇和脂肪,所以“白肉”更有利于健康。即使肝移植后肝功能正常,蛋白质的摄入量也不应该太高。过量摄入蛋白质会增加肝脏的负担。一般来说,成年人每天消耗1~1公斤体重。2克蛋白质就足够了,儿童的每日体重是每公斤2 - 3克。对于慢性移植肝功能障碍患者,每日蛋白质摄入量应控制在0。5 ~ 0。约6g / kg。计算方法: 300毫升牛奶或2个鸡蛋或50克瘦肉可以提供9克优质蛋白质。

3。严格控制糖的摄入:更多的糖容易诱发糖尿病,免疫抑制药物本身也可能诱发糖尿病。糖尿病不仅影响心血管系统,还影响移植肝脏的功能,增加排斥反应的可能性。因此,应注意少吃甜食,以及一些中药,如板蓝根、茵陈、复方联苯双酯等。也应该小心使用。水果150 ~ 200克/天,一般不超过250克/天为宜。

2。哪些食物对肝脏有益

1。多吃水果和蔬菜

蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由维生素、矿物质、纤维等相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果具有最强的预防效果。每天吃5种或更多的蔬菜和水果,包括早上一杯果汁,早上一片水果和下午一片水果,晚餐时吃两种或更多的蔬菜,可以降低20 %的肝癌风险。除了上述食物,葡萄、山楂、苹果、猕猴桃和梨对肝脏也非常有益。

2。蛋白质修复肝脏

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子和其他“高蛋白、低热量”的食物是肝脏的最爱。这些食物中富含的蛋白质可以修复肝细胞,促进肝细胞再生。正常人每天应该摄入90克以上的高质量蛋白质。对于肝功能受损和肝功能减弱的人来说,多吃高蛋白食物更有利于恢复肝脏健康。

3、多吃三根竹笋来保护肝脏

三个竹笋是竹笋、莴苣和芦笋。吃竹笋可以缓解便秘。肠道中的大肠杆菌可以将竹笋纤维素合成为人体所需的维生素,也可以与复合废物一起排出体外,该复合废物由于肠道中胆固醇代谢物胆酸的合成而不能被吸收。 莴苣叶富含钙、胡萝卜素和维生素C。莴苣可以促进胃液、消化酶和胆汁的分泌,并帮助乙型肝炎、丙型肝炎病毒携带者和慢性肝病患者增加食欲。芦笋含有:核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等,能有效抑制癌细胞的生长。

4。补充糖可以保护肝脏。

很少有人知道糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖可以提供人体所需能量的70 %。糖还可以合成一种叫做肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止体内摄入的毒素对肝细胞造成损害。除了糖尿病患者,普通人可以通过每天摄入适量的糖来保护他们的肝脏。每公斤体重摄入1克糖,体重60公斤的成年人每天只能摄入不超过60克糖。一般来说,糖的主要来源是大米、意大利面、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。

5、维生素A补充剂预防肝癌

肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时,储存维生素的能力也会降低。研究表明,维生素A可以保护肝脏,防止和抑制肝脏中癌细胞的增殖。它可以恢复正常组织的功能,帮助化疗患者降低癌症复发率。人体每天可以吃胡萝卜、65g鸡肝、200g金枪鱼罐头或一杯牛奶,以获得足够的维生素A。此外,西红柿、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油和奶制品也含有大量维生素A。

6、维生素B补充剂

B族维生素能加速物质代谢,并将其转化为能量,不仅能“补充”肝脏,还能修复肝功能,防止肝脏脂肪变性,从而起到预防脂肪肝的作用。。爱喝酒的人应该特别摄入更多的维生素B,因为研究表明,维生素B可以增强肝脏对酒精的耐受性,从而保护肝脏。因为B族维生素可以溶于水,在体内只停留几个小时,所以最好每天补充。猪肉、大豆、大米、蘑菇和其他食物富含维生素B。除了从这些食物中摄取维生素B,我们还可以适当地选择一些补充剂。

7。维生素E保护肝脏

维生素E可以防止肝组织老化。麦芽、大豆、植物油、坚果和绿叶蔬菜都富含维生素E。健康人每天只需要12毫克维生素e,相当于2勺葵花油和30 - 50克杏仁、核桃和花生等坚果。如果你患有肝病,你需要每天补充至少100毫克来满足你的肝脏需求。

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